Ein MAK-Wert ist die höchstzulässige Konzentration eines Arbeitsstoffes als Gas, Dampf oder Schwebstoff in der Luft am Arbeitsplatz, die nach dem gegenwärtigen Stand der Kenntnisse auch bei wiederholter und langfristiger, in der Regel täglich achtstündiger Exposition, jedoch bei Einhaltung einer durchschnittlichen Wochenarbeitszeit von 40 Stunden im allgemeinen die Gesundheit der Beschäftigten nicht beeinträchtigt und diese nicht unangemessen belästigt. MAK-Werte werden jährlich von der Deutschen Forschungsgemeinschaft überarbeitet.
Im automotiven Bereich betrifft dies insbesondere den Umgang mit Lacken, Lösemitteln und Betriebsstoffen.